Czy naprawde znamy CZARNY BEZ ?

Czarny bez link

Dziś chciałabym Wam przedstawić CZARNY BEZ.

Sądze że nie ma takiej osoby która go nie zna.Może nie znać nazwy ale gdy tylko go zobaczy na pewno jej oczy zabłysną i uśmiech pojawi się na twarzy.

Mi czarny bez kojarzy się z dzieciństwem.Wychowywana na wsi potrafiłam rozpoznać go po zapachu,gałęzi,widoku z przysłowiowego "kilometra". Wykorzystywany zawsze jako amunicja podczas strzelania z rurek w trakcie naszych dziecięcych zabaw. Wtedy nie wiedziałam jeszcze jak cudowną jest On rośliną. Dziś gdy jestem już dorosłą kobietą nie wyobrażam sobie jesiennych oraz zimowych wieczorów bez niego.Dodatek kilku łyżeczek soku z czarnego bzu do herbaty nie tylko doda jej wyjątkowego smaku i aromatu ale pomoże Nam w zwalczeniu gorączki,złagodzeniu kaszlu a także wzmocni Naszą odporność.

Czarny bez to silnie rozrastające się krzaki. Rośnie dosłownie wszedzię. Mnie zawsze interesuje wtedy gdy pojawiają się na nim kępy pełne malutkich bordowych kuleczek. Pojawiają się pod na przełomie sierpnia i września. Wtedy zabieram się za ich zbiór.Ważnymi elementami które musimy zabrać ze sobą są rękawiczki foliowe albo gumowe oraz bluza najlepiej z kapturem.Ciemna.Czarny bez farbuje.I ciężko go pózniej sprać czy zmyć z dłoni.

Ja na ok 6 słoików 0,5 l musze uzbierać ok 4 kg owoców.Zasypuje kg cukru i zalewam 2 l wody.Gotuje ok 4 godz na wolnym ogniu.Pózniej przecedzam,przelewam do słoików i buteleczek i pasteryzuje.

Troche trzeba poświęcić na to czasu.Ponieważ do ugotowania potrzebujemy samych kuleczek ktore trzeba oddzielic od łodyg.Gdy owoce są dojrzałe bardzo ładnie odchodzą od gałązek.Pamiętajmy żeby mimo to robić to w rękawiczkach.

Zimą bedziecie z siebie dumni delektując się pysznym sokiem z czarnego bzu. Nikomu nie życze przeziebień,katarów,kaszlów itd ale gdy już Was dopadną broncie sie lekami no i oczywiście sokiem z czarnego bzu.

ZDROWIA KOCHANI  ♥

Moje dzieła :)

 

złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z infekcją.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html

złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z infekcją.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html